ยําปลากระป๋อง ปลากระป๋องตราอะยัม
วันนี้อยากกินอาหารแซ่บ ๆ แต่ขี้เกียจออกไปซื้อ เลยยำปลากระป๋องกิน แซ่บ !!! มากกกกก ขอบอก…
เวลาเบื่อ ๆ ไม่รู้จะกินอะไรนี่เลยค่ะยําปลากระป๋อง โดยเฉพาะ ปลากระป๋องตราอะยัมอร่อยมาก เมนูนี้ทำง่ายสุดๆ
แกงส้มไข่ทอดชะอมกับปลากระป๋องตราอะยัมก็อร่อยมาก ใครยังไม่เคยกินลองทำกินแล้วจะติดใจ ยายเล็กเป็นคนกินอาหารรสจัด ความแซ่บต้องนำมาก่อน อาหารประเภทยำ หรือต้มยำนี่ รสเปรี้ยว เผ็ด ต้องนำหน้ามาเลย
เพราะไม่ยอมกินปลามาแต่เด็ก แม่บอกป้อนเข้าป่าก็คายทิ้งหมด ปัจจุบันก็กินอยู่แค่ ปลากระป๋องตราอะยัม ที่เป็นปลาแมกเคอเรล เพราะกลิ่นไม่คาวมาก แต่ก็ต้องเปรี้ยวจี๊ด เผ็ดจ๊าด เดี๋ยวได้กลิ่นคาวไม่ยอมกินอีก
ยําปลากระป๋องตราอะยัม
ยําปลากระป๋องเครื่องปรุงมี ปลากระป๋องตราอะยัม หัวหอม น้ำมะนาว ตะไคร้ พริกสด น้ำปลานิดหน่อย เท่านี้ก็อร่อยเหาะแล้วค่ะ
เครื่องปรุง
ปลาชิ้นใหญ่มาก ไม่มีก้างปลาเลย
วิธีทำ
เปิดปลากระป๋องตราอะยัมเทใส่ชามใบใหญ่
ซอยพริก หอม ตะไคร้ ใส่ลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลานิดหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ชิมรสชาติในแบบที่เราชอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยกินได้
ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ถ้ามีหัวปลี ซอยไม่ต้องละเอียดมาก ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแซ่บไปอีก
หัวปลี
เห็นเป็นเมนูง่าย ๆ ธรรมดา ๆ แบบนี้มีประโยชน์นะ สารอาหารเพียบ อย่างเช่น
ปลาแมกเคอเรลมี ไอโอดีนโปรตีนสูง มีโอเมก้า 3 หัวปลีบำรุงเลือด ขับน้ำนม ลดระดับน้ำตาลในเลือด แคลอรี่ต่ำ อ่านเพิ่มเติมได้ที่ http://www.mitrpholmodernfarm.com/new
แซ่บ !!! มากกกกก เปรี้ยวจี๊ด เผ็ดจ๊าด
เป็นไงคะเมนูธรรมดา ๆ แต่ประโยชน์ไม่ธรรมดาเลย ไว้จะหาเมนูง่าย ๆ ทําง่าย ๆมาให้อ่านใหม่นะ ไปละเน้อ
สั่งซื้อได้ที่ https://raka.is/r/8O7Y
รูปภาพ : ผู้เขียนถ่ายเอง
____________
ยายเล็ก ผู้หญิงเสียงเหน่อ ๆ อารมณ์ดี แบ่งปันเรื่องราว เล่าจากประสบการณ์ที่ได้ประสบพบเจอมาเป็นตัวหนังสือ สไตล์อินดี้เล็กเล็ก
ติดตามผลงานได้ที่
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น